Pernil à Califórnia

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Entrega a partir de 21/11/19 às 08:00.


Pernil à Califórnia: pernil com osso decorado com figos frescos, ameixas frescas, cerejas frescas, pêssego em calda, uvas e fios de ovos artesanal.
Sugestão: 1 Kg serve aproximadamente 3 pessoas.

Dicas para deixar o seu assado mais saboroso: para este prato sugerimos que adquira o molho ao vinho com abacaxi caramelizado.

MODO DE PREPARO DOS ASSADOS EM CASA:

- Pré-aqueça o forno a pelo menos 170 ºC.
- Retire toda a decoração do seu assado antes de levá-lo ao forno e reserve sob refrigeração.
- Transfira seu assado da embalagem descartável para uma travessa rasa de sua preferência.
- Para manter o pernil úmido, derrame de ¼ a ½ xícara de água sobre a carne e cubra-o com papel alumínio, colocando a parte brilhosa pra cima.
- Leve ao forno seu assado e aumente a temperatura para 200 °C e deixe no forno por cerca de 15 a 20 minutos.
- O tempo de aquecimento pode variar dependendo do forno e quantidade do assado.
- Retire o papel alumínio e finalize com a decoração novamente.