Caldo de Quenga
Caldo de Kenga
O caldo de Kenga é uma sopa tradicional do norte de Minas Gerais, especialmente popular na região de Salinas. Apesar do nome curioso, "kenga" é uma gíria local para galinha ou frango, que é o ingrediente principal dessa iguaria. Esse prato combina mandioca, mandioquinha (batata-baroa), cenoura, bacon e frango, resultando em um caldo espesso, saboroso e reconfortante, ideal para os dias mais frios.
Especificações para Caldo de Quenga
| Quantidade de caldos | 500g ou 1kg |
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